Juustokakkuja

Cupcakes!
With choclat, so to say cocoa powder, and quark/cream chees topping.
Herrliche Muffins!
Schokolade (also, kakaopulver im Teig) mit Quark/Frischkäse-Topping.

From this book, sorry I didn´t find it in english as it was first published in sewdish "Cheesecakes - Cheryl Lindblad".

Aus diesem Buch, scheint es aber nicht auf deutsch zu geben. Zuerst erschienen auf schwedisch "Cheesecakes - Cheryl Lindblad".

The topping should be a filling. As I just added it on top it doesn´t look so nice, but ist really moist. Yammi!

Eigentlich sollte die Füllung reingespritzt werden. Ich habe es aber nur oben drauf verteilt. Dadurch siehts nicht ganz so schön aus, aber der Teig an sich bleibt superfeucht. Lecker!