Kiisseli

 

kiisseli ist ein guter Snack am Nachmittag oder Nachtisch, kann man sehr gut mit Brötchen oder Toast essen, oder einfach mit Sahne.

Dafür 300-400ml Wasser aufkochen, Speisestärke in etwas Wasser auflösen und mit etwas Zucker und Zitronensaft und mit einem Beutel Tiefkühlerdbeeren aufkochen. Wenns abgekühlt ist wird es fester, aber nicht so fest wie Wackelpudding. Ein bischen wie rote Grütze. Man kann also auch Himbeeren oder andere Beeren nehmen. In machen Rezepten wird Fruchtsaft verwendet.

Weitere Mögliche Kombinationen aus meinem Kochbuch muss ich dann noch ausprobieren:

Banane-Zitrone

Pflaume

Stachelbeere

und auf Schokolade bin ich am meisten gespannt!